TE DE CANELA

TORTITAS Publicado por en 9:00 AM Pues aquí teneis unas tortitas americanas maravillosas!!! La receta de i-recetas !!!! INGREDIENTES: 175 gr. de harina 1 cucharilla de bicarbonato sódico ½ cucharilla de levadura química Una pizca de sal 25 gr. de azúcar 360 ml de leche 2 cucharillas de aceite de girasol 1 huevo grande 1 cucharilla de vainilla Ponemos toooodos los ingredientes en la batidora y batimos CON TMX: ponermos todos los ingredientes en el vaso y batimos a velocida 9 unos 15 seundos Freir con una cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente y reservar en un plato. A mi me gusta acompañarlo de Jarabe de Arce pero podemosaompañarlo de multitud de esencias y de siropes (chocolate, fresa, vainilla, caramelo, etc...)

Ingredientes para el tocino de cielo: 5 yemas y 1 huevo (o 6 huevos en total) 1 vaso de agua 1 vaso de azúcar corteza de limón Para el caramelo: 6 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de agua Ingredientes para la tarta de queso: 1 huevo 75 gr. de azúcar 250 grs. mascarpone 1 yogur griego Instrucciones : 1.- Hacer el almíbar: Cocer el vaso de azúcar con el de agua y la corteza de limón durante unos veinte minutos a fuego medio. Dejar templar, no frío del todo pues quedaría demasiado espeso. (O 15 min varoma v4) 2.- Hacer el caramelo con las 6 cucharadas de azúcar y 3 de agua, hasta que tome color dorado. Verter sobre el molde elegido. Yo use una friambera de cristal cuadrada de 20 x 20 cms. (aprox.). 3.- Batir las 5 yemas con el huevo entero, colarlo, y verter el almíbar poco a poco e ir mezclando. 4.- Echar encima del caramelo que teníamos preparado. Para la tarta de queso: 1.- Mezclar el huevo con el azúcar. 2.- Incorporar el mascarpone y desleirlo suavemente en el huevo. 3.- Echar el y

Pollo Asado en Bolsa Esta forma de cocción es rápida, limpia y deja la carne con una consistencia entre asada y cocida, no la sabría definir muy bien, pero lo que si puedo decir es que la deja muy tierna y jugosa Pollo a la Bolsa Ingredientes (lo mas importante….la bolsa de asar) 1 Pollo 3-4 patatas 1-2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento 1 limón sal, pimienta y oregano Preparación Es una receta que casi no se la puede llamar así….por que la base son las bolsas de cocción (de venta en mercadona, junto al film y el papel de aluminio) os digo como yo lo he hecho. Salpimentar las carne como os guste,…yo le he puesto simplemente sal, pimienta y orégano, le he metido un limón dentro, y lo he metido en la bolsa (sin aceite ni nada), le he añadido las verduritas…..una cebolla, un pimiento, unos palotes de zanahoria, patatas…….se cierra con una de las bridas que trae incluidas y se mete en el horno a 190º durante 45 m. (yo los últimos 15 m. desate la bolsa para que se dorara un poquito m

Esta receta la he sacado de MR, de una forera que se llama lucecita. INGREDIENTES: Pollo (yo he utilizado muslitos de jamón) Un chorreón de aceite Un chorreón de salsa de soja Una cucharada de miel Pizca de romero Patatas Ponerlo todo en un molde apto para el horno. 180º durante aproximádamente 1 hora y listo para servir y comer! Muy rico!!!!

jueves 5 de marzo de 2009 ESCALOPINES DE TERNERA Y ENSALADA DE COL Publicado por en 9:00 AM Esta receta procede del blog de Comoju, he de decir que está riquisima y que pra un cena es ideal!!! INGREDIENTES: 4 filetes de ternera 8 lonchas de jamón serrano 100 gr. de queso Parmesano rallado 50 gr. de queso blanco cremoso 2 ramilletes de hojas de albahaca (yo no puse) 2 dientes de ajo 30 gr. de aceite de oliva virgen Harina Huevo Pan rallado Mezcla el queso Parmesano, queso blanco, albahaca, ajo y aceite en la picadora. Extiende los 4 filetes y salpimienta. Dispón 1 loncha de jamón sobre cada filete y una capa de picada encima. Enrolla sobre sí mismos, pasa por harina, huevo y pan rallado(yo les puse palillos de dientes para que no se deshicieran). Fríe en abundante aceite caliente INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE COL: COL ACEITE VINAGRE SAL COMINO Todo ello mezclado y con las cantidades que sea mas afín a nuestros gustos!!!

INGREDIENTES: 85 gr. de Nutella. 140 gr. de mantequilla derretida y fría 2 huevos grandes 200 gr. de azúcar grano 125 gr. de harina normal 25 gr. de cacao en polvo Una pizca de sal 6 ml de esencia de vainilla Nueces o avellanas picadas, unos 50-60 gr CON THERMOMIX: velocidad 4 3 segundos (según el tamaño que queramos conseguir) 1.- En un cuenco mezclamos la Nutella con la mantequilla, los huevos y el azúcar. Añadimos la esencia de vainilla y revolver hasta que esté bien mezclado y sin grumos. CON THERMOMIX: ponemos en el vaso la nutella + huevos + azúcar y lo ponemos a velocidad 8 hasta que esté completamente todo homogéneo. Precalentamos el horno a unos 165 º C. 2.- Tamizamos la harina con el cacao y una pizca de sal. Echamos sobre la mezcla anterior con cuidado, evitando que se formen grumos y mezclando bien. CON THERMOMIX: Tamizamos la harina + cacao y lo ponemos en el vaso donde tenemos la mezcla anterior y ponemos a velocidad 4 unos 10 segundos (repasamos con la espátula para que

Tarta de galletas, nocilla y almendras ¿Quién no ha soplado velas sobre una tarta de galletas? (Qué recuerdos, ¿eh?) Quizá, la tarta más universal. Aunque, como pasa con todo, cada cual la hace a su manera. Mi favorita es ésta: capas de galletas y nocilla con cobertura de almendras. La primera vez que la probé me pereció mentira que "eso" que parecía chocolate fuera nocilla. Sigo pensando que no sabe a nocilla, o al menos su sabor no se me hace reconocible mezclado con las galletas. Hoy no hay vela, pero con media hora más la hemos puesto un poco más coqueta. Espero que os guste. (Me encantan las gerberas). Ingredientes: Para la tarta: Galletas a la canela (tipo Napolitanas) Nocilla o Nutella Leche a temperatura ambiente Un chorrito de licor (Amaretto, Tía María...) Almendras tostadas picadas sin sal Azúcar rosa (**Ver anotación al final) Para las hojas de chocolate: Chocolate negro 72% de cacao (o similar, pero no Nestlé Postres, que queda más denso al fundirlo y dificulta