sábado, 5 de septiembre de 2009

pollo asado en bolsa

Pollo Asado en Bolsa

Esta forma de cocción es rápida, limpia y deja la carne con una consistencia entre asada y cocida, no la sabría definir muy bien, pero lo que si puedo decir es que la deja muy tierna y jugosa





Pollo a la Bolsa

Ingredientes
(lo mas importante….la bolsa de asar)
1 Pollo
3-4 patatas
1-2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento
1 limón
sal, pimienta y oregano

Preparación
Es una receta que casi no se la puede llamar así….por que la base son las bolsas de cocción (de venta en mercadona, junto al film y el papel de aluminio) os digo como yo lo he hecho.
Salpimentar las carne como os guste,…yo le he puesto simplemente sal, pimienta y orégano, le he metido un limón dentro, y lo he metido en la bolsa (sin aceite ni nada), le he añadido las verduritas…..una cebolla, un pimiento, unos palotes de zanahoria, patatas…….se cierra con una de las bridas que trae incluidas y se mete en el horno a 190º durante 45 m. (yo los últimos 15 m. desate la bolsa para que se dorara un poquito mas…y ya lo tenéis

No hay comentarios: