TE DE CANELA

rate_expl = new Array('Regular...', 'Medio', 'Bueno', 'Buenísimo', 'Excelente') Tipo de cocina : Postre Número de partes : 6 Tiempo de preparación : 15 Minuto(s) Tiempo de cocción : Minuto(s) Dificultad : Fácil Ingredientes:Estos bollitos con un cafelito son una delicia para el paladar. La receta la cogí de http://www.recetas-thermomix.com/ pero no sé quien es el autor o la autora. Os recomiendo que los probeis, si no los habeis probado ya.Ingredientes:250gr. de leche50gr. de mantequilla50gr. de azúcar1 cucharadita de sal30gr. de levadura prensada450gr. de harinaPara el relleno1 l de nataAzúcar glas para decorarPreparación:Verter en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Programar 2 minutos 37º velocidad 2.Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4. Incorporar la harina y mezclar 15 segundos velocidad 6 y a continuación, programar 3 minutos en velocidad espiga.Hacer las bolitas de las bambas y esperar que doblen su v

Ingredientes:- 250 grs de gambas arroceras ( en mi caso unos langostinos)- 1/2 litro de agua- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento verde- 3 diente de ajo- aceite de oliva- 1/2 cucharadita de comino en polvo- 1 tomate- perejil picado- fideos de arroz (yo los usé normales)- sal- pimienta- unas gambas peladas congeladasElaboración:Hacemos un fumet con los langostinos, perejil, 1 hoja de laurel, ajo y el agua.Cuando lo tengamos hecho lo colamos y reservamos.Picamos los ajos y la cebolla y los rehogamos.Añadimos el pimiento y el tomate picados y seguimos rehogando.Pelamos y troceamos los langostinos del fumet y los incorporamos.A continuación añadimos el comino y seguidamente un poco del fumet, sal, pimienta y perejil picado.Trituramos con la batidora y añadimos el resto del fumet.Incorporamos las gambas y dejamos que hierva.Cuando rompa a hervir añadimos los fideos y dejamos cocer durante unos 10-15 minutos.

INGREDIENTES pan de torrijas o minibiscotes vino moscatel o fino huevos aceite miel ELABORACION: Se moja el pan en el vino sin empaparlo para que no se rompa, y se vá reservando. Cuando está todo se frie en aceite abundante, previo pasarlo por huevo batido, se dejan doraditas. En un cacharro tenemos preparada un almibar caliente con la miel,igual cantidad de agua y de miel, por la que vamos empapando bien las torrijas en el almibar calientey las colocamos en un Tupper, y les echamos por encima la miel que nos sobre.

Brazo de GitanoTiempo de preparación:Para 8 comensalesIngredientes:Para el Bizcocho.150gr de azúcar glass para adornar al final4 huevos120gr de azúcar1 pellizco de sal120gr de harinaPara el Jarabe:50gr de Ron50gr de azúcar20gr de aguaPara el Relleno:100gr de azúcar500gr de leche4 yemas de huevo50gr de maicena50gr de ronla piel de 1 limón1/2 piel de una naranjaPreparación: Haz azúcar glas. Pon el azúcar en el vaso y programa 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Reserva. Precalienta el horno a 180º. Bizcocho: Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 37º, velocidad 3-1/2. Acabado el tiempo vuelve a programar 5 minutos a velocidad 3-1/2, pero sin temperatura. Incorpora la harina y la sal y programa 15 segundos en velocidad 1 y termina de envolver delicadamente con la espátula. Vierte la mezcla en una fuente cubierta de papel de horno previamente engradado, y forma un rectángulo de 0,5cm de espesor. Hornea a 180º durante 8-10 minutos. Cuando es