lunes, 13 de abril de 2009

torrijas

INGREDIENTES
pan de torrijas o minibiscotes
vino moscatel o fino
huevos
aceite
miel

ELABORACION:
Se moja el pan en el vino sin empaparlo para que no se rompa, y se vá reservando. Cuando está todo se frie en aceite abundante, previo pasarlo por huevo batido, se dejan doraditas. En un cacharro tenemos preparada un almibar caliente con la miel,igual cantidad de agua y de miel, por la que vamos empapando bien las torrijas en el almibar calientey las colocamos en un Tupper, y les echamos por encima la miel que nos sobre.

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