TE DE CANELA

Tarta sueca de almendras y Daim Publicado por Ana el 7 de Octubre de 2009 en Dulces y postres . 28 Comentarios - ¡¡Bienvenidos al postre de la República Independiente de Mi Casa!! - Pero ¿Esta es como la tarta de Ikea? - Noooo… que va, es mucho mas buena : Recomendada para muy golosos, y amantes del chocolate. Menos mal que es finita, y se puede dosificar bien la ración del bombazo de calorías… ¡¡ y sin gluten !! esta es una tarta rica para nuestros amigos celíacos Los ingredientes: 100 g de almendras molidas 225 g de azúcar 4 huevos 1 dl de nata para cocinar 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 150 g de chocolate con leche 1 bolsa de Daim 75 g aceite de girasol Daim: bolitas de chocolate con leche rellenas de crocante de almendra Preparación: Dos pasos previos: se marcan dos dos círculos del tamaño de un plato en un papel vegetal y se pone a calentar el horno a 175º Se separan las claras y las yemas. Se reservan las yemas y montan las claras a punto de nieve consistente....

Estas patatas son una buena idea para fiestas varias y como dentro de poco está aquí Navidad, hay que ir experimentando, así que el experimento es una delicia para acompañar cualquier carne o pescado. Yo en principio las he acompañado de unas carrilleras con salsa de vainilla, que han quedado de lujo y que os pondré en la siguiente receta. Probadlas, están riquísimas. Es una manera muy bonita de comer puré de patatas. Ingredientes: 800 gr. patatas 30 gr. mantequilla 3 yemas de huevo una pizca de nuez moscada sal Preparación: 1. Deja la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Lava las patatas, ponlas en una cacerola grande, cúbrelas de agua fría y llévala a ebullición. Sazónalas y cuécelas durante 35 minutos, hasta que estén tiernas. 2. Escúrrelas, pélalas y, mientras todavía estén calientes, pásalas por el pasapurés. Añade la mantequilla, remueve con una cuchara de madera hasta incorporarla totalmente y deja templar. Agrega 2 yemas, sazona, ar...

04 oct 2009 0 Carrilleras con salsa de vainilla Esta receta me la recomendó una buenísima amiga, Yolanda San Pedro, y está rica a rabiar, tierna, jugosa, con un sabor increíble, están riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas. No dejéis de visitar su blog, porque merece la pena no perderselo, es "Cocido de sopa" . Os dejo esta recetita estupenda. Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml. vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cda. de las de café de pimienta negra en grano 10 cdas. soperas de aceite de oliva virgen extra sal Preparación: 1. Pochar las cebollas - peladas y cortadas en láminas - y los dientes de ajo -pelados y enteros - a fuego suave en una cazuela grande con diez cucharadas de aceite de oliva virgen extra y remover con frecuencia hasta que la cebolla esté tierna y tome color marrónoscuro. 2. Añadir el vino oloroso, los granos de pimienta negra, la media rama de vainilla - abierta con un corte longitudin...

Tarta mouse de Fresa y vaninilla Ya va siendo hora de que vuelva a poner algo en el Blog, gracias a todas las que me mandasteis emails y mensajes en el Blog ultimamente me vuelvo a animar a poner mis cositas empezando por esta Tarta de 2 mouses la principal es la de Fresa y finaliza con una capa de mouse de vainilla al principio habia pensado en una Tarta solo con mouse de fresa pero pensando en como la queria decorar... me gustaba mas que terminase con una capa de mouse clarita y como la vainilla y la fresa combinan muy bien me decante por poner como ultima capa mouse de vainilla. Mouse de fresa - 500gr de fresas (congeladas) -2 cucharadas azucar glas -unas gotitas de zumo de limon -500gr de jogur natural cremoso -2-3 cucharas de azucar (+ o - depende del dulzor de las fresas y el gusto de cada uno) -500gr de nata para montar - 2 sobrecitos azucar vainillado - 2 cucharaditas estabilizante para nata (opcional) -6-7 hojas gelatina neutra Mouse vainilla 3 hojas gelatina 4 yemas 4 cuchar...