tarta de alcachofas y roquefort

Ingredientes:

Placa de hojaldre

2 botes corazones alcachofas en conserva

cuarto de litro nata liquida

una cucharadita sal fina

una punta cuchillo pimienta negra molida

150 gramos leche entera

150 gramos queso roquefort

cuatro unidades de huevos enteros

Elaboración:

Batir leche,nata,huevos,sal y pimienta juntos unos dos tres minutos poner al final el roquefort y batir unos minutos más.

Forrar un molde circular con el hojaldre,sobre el fondo del hojaldre poner los corazones de alcachofas cortados en cuatro trozos cada uno,añadir encima de ellos el batido de huevos,leche,nata con el resto de ingredientes.

Meter al horno precalentado a 175 grados aproximadamente unos 60 minutos que esté el hojaldre cocido y el resto endurecido por la parte superior.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

tarta mousse de vainilla

Imagen
TARTA MOUSSE DE NATILLA (Biercana) Ingredientes: 1/2 litro de nata 2 cucharadas de azúcar avainillada ( yo puse 3) medio vaso de leche 5 hojas de gelatina + 1 para la cobertura ( puse 2 para la cobertura) 3 natillas danone ( puse 4) Para hacer la base: 1 paquete de galletas ( trituradas para la base) 3 cucharadas de mantequilla derretida Triturar las galletas, mezclar con 3 cucharadas de mantequilla derretida y un chorrito de leche, poner en la base del molde, apretando un poquito, meter en la nevera ( reservar) Para preparar la crema: Montar la nata con el azúcar y reservar. En un poco de agua poner en remojo las hojas de gelatina. Batir dos de las natillas. Calentar la leche en el micro y disolver las hojas de gelatina en ellas ( antes escurrir bien las hojas), unir a las natillas batidas. Dejar enfriar y unir a la nata montada con movimientos envolventes, poco a poco. Verter la mezcla anterior sobre la base de galletas. Meter en la nevera hasta que este más o menos cuajada. Pon...
Leer más

crumble de manzanas a la canela

Imagen
CRUMBLE DE MANZANA A LA CANELA     Receta sacada del blog de " Comoju " Ingredientes - 6 manzanas - 90 gr. de harina - 40 gr. de mantequilla - 60 gr. de azúcar Preparación - Pelar y cortar las manzanas en cuartos grandes, eliminando el corazón y las semillas. - Colocar en un molde desmontable, y espolvorear con canela. - Hornear 10 minutos, a 180º - Colocar en el vaso de la Thermomix la mariposa, y echar la mantequilla, harina y azúcar. Programar 3 m. - V.3 (el aspecto de la pasta quedará arenoso) - Si no se dispone de Thermomix, echar los ingredientes en un recipiente, e ir frotando la mezcla con las manos, no demasiado fuerte, hasta conseguir una consistencia grumosa, como si fuera arena. - Desmenuzar la pasta resultante con las manos, por encima de las manzanas y volver a meter el molde en el horno, otros 40 minutos. Si vemos que se dora demasiado por encima, tapar con papel de aluminio.
Leer más

BIZCOCHO DE YOGUR

Imagen
1/2 medida de aceite 3 huevos bien batidos 1 yogur de limón 2 medidas de azúcar La ralladura de 1 limón 3 medidas de harina 1 sobre de levadura Royal mezclar todo y al horno precalentado a 160º 25 minutos
Leer más