martes, 3 de febrero de 2009

patatas a lo pobre

PATATAS A LO POBRE.............. 3 PT INGREDIENTES: PATATAS TODAS LAS Q QUIERAS............2 1 CEBOLLA............................0 2 PIMIENTO...........................0 1 CT ACEITE POR PERSONA.....1 ELABORACIÓN: Se echa el aceite en la olla a calentar, cuando está caliente se echa la cebolla y el pimiento cortados al gusto, se pochan durante 4 o 5 minutos, después se agregan las patatas cortadas en rodajas anchitas para que no se convierta en puré (como me pasó a mí ) y se le echa un chorreón de agua para q no se pegue. A fuego lento unos 30 0 40 minutos (hay q irlo mirando y echándole agua cuando lo necesiten) quedan riquísimas y muy al estilo granadino.

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