martes, 3 de febrero de 2009

molde de pollo

MOLDE DE POLLO (17 PUNTOS) racion 4.2 puntos. Ingredientes 6 lonchas de pavo....... 3 (pesaban 180 gr) 5 lonchas de queso light....... 2.5 2 huevos españoles... 5 champiñones una lata pequeña y una grande...0 ajos, perejil, sal, pimienta 2 cdtas aceite....... 2 pechuga de pollo unos 200 gr un poco menos...... 4.5 puntos Pintar con 1 cdta de aceite un molde de cake(rectangular) Forrar el molde con el pavo montando un poco en el fondo las lonchas pero dejando suficiente para envolver por arriba. En una sarten saltear los champis fileteados con unos ajitos y perejil con una cdta de aceite. Dejar enfriar un poco, batir dos huevos y meclar con los champis. Salpimentar las pechugas, poner una capa (crudas, si), una capa de tranchetes light y echar el batido de huevos con champis encima, otra capita de queso otra de pechuga y cerrar con los "faldones" del pavo y al horno 30 min 200º. Las que tengan spray igual pueden arañar algun puntillo. Yo con 1/4 y una ensaladita comi, llena bastante._________________

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