martes, 3 de febrero de 2009

mermelada de naranja

Mermelada de naranja
Desde que tengo la tmx no me da ninguna pereza hacer mermeladas aunque no la comemos mucho y tengo de muchos sabores en el frigorifico rondando de una bandeja a otra. Pero es tán fácil y salen tan buenas, que sigo haciendo aunque la comamos poco. No le suelo añadir el mismo peso de azúcar ya que me resultan demasidao dulce sin sabor a fruta, prefiero añadir menos y saborear de que fruta se trata.Ingredientes:300 g. de naranja bien peladasLa piel de una naranja cortada a tiritas finas y sin blanco175 g. de azúcarPreparación:Trocear la naranja en la tmx durante varios segundos en velocidad 5, añadir el azúcar y la piel de naranja, programar 30 minutos a 100º velocidad 1. Comprobar la textura, si es necesario añadir algunos minutos más, si esta muy líquida.

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