martes, 17 de febrero de 2009

flan de leche merengada

Fla


Flan de leche merengada


















Ingredientes:- 1 litro de leche canela y limón (viene ya preparada)- 500 gr. de nata liquida 35%- 75 gr. de azúcar- Un poco de ralladura de limón- Una pizca de canela en polvo (cantidad a gusto)- 2 sobres de gelatina neutraPreparación:Los ingredientes a temperatura ambiente. Todo en el vaso, programar 10 minutos, temp. 90º, vel 4.Verter sobre un molde humedecido con agua, para que nos facilite el desmolde, a ser posible de silicona. Reservar en el frigorífico de un día para otro.
n de leche condensada

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