viernes, 30 de enero de 2009

nuggets de pollo

Nuggets de pollo
Aunque son parecidos a las delicias de pollo que tengo publicada, tiene una textura más compactas y nos ha gustado muchisimo a todos, a los niños y a los no tan niños, no lo puedo negar a mi también me gustan las cosas de los niños, bueno tengo buena boca porque me gusta casi todo, menos el apio, no puedo con él, ni siquiera con el olor y de casquería casi nada, los callos un poquito y poco más.
Esta receta me la paso mi amiga Hades, gracias guapa.

Ingredientes:

500 g. de pechuga de pollo
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
80 g. de queso cremoso( yo le pongo el queso de untar )
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil
ralladura de un limon
sal y pimienta

Preparación:

Cortar las pechugas en 3 o 4 trozos y meter en el congelador un ratillo.
Sacarlas cuando empiecen a estar duras y picarlas con el resto de ingredientes 15 segundos a velocidad 8 en la tmx. Dar forma de nuggets y pasar por huevo, pan rallado y de nuevo huevo y pan rallado. Freirlas en abundante aceite.