miércoles, 1 de octubre de 2008

TARTA DE MANZANAS


-1 Kg. de manzanas
-1/2 vaso de azucar
-1 vaso de harina
-1 vaso de leche
-1 ó 2 huevos
-2 paquetes de levadura
-mermelada de melocoton ó manzanas.

Se reservan un par de manzanas para decorar, el resto se bate con la batidora junto con el resto de los ingredientes y se echa al molde previamente engrasado. Se introduce en el horno a 170 º sólo por abajo, y cuando la masa se encuentre un poco hecha aprox. 20 min., se saca y se adorna con las manzanas restantes cortadas en gajos muy finos y se cubre con la mermelada hecha almibar. Se introduce de nuevo en el horno para que se dore al grill.