en inglaterra, puddings ingleses
Traditional British Pudding - D.B. April 2010 The April 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Esther of The Lilac Kitchen. She challenged everyone to make a traditional British pudding using, if possible, a very traditional British ingredient: suet. . . Jam Roly-Poly Ingredientes : 225 grs de Harina con Levadura Una pizca de Sal 115 grs de Manteca (Suet) Ralladura de 1 Limón 1 cucharada de Azúcar 125 ml de mezcla de Agua y Leche 4-6 cucharadas de Mermelada de Frutos del Bosque 2 cucharadas de Leche Custard 425 ml de Nata Líquida 5 Yemas de Huevo 3 cucharadas de Azúcar ½ cucharadita de Extracto de Vainilla 1 cucharadita de Maizena Preparación : Ponemos la harina, la sal y la manteca en un recipiente y mezclamos bien. Añadimos la ralladura de limón y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro de la mezcla y añadimos la mezcla de leche y agua, hasta obtener una masa ligera y elástica. Amasamos ligeramente hasta que la masa sea uniforme. Hacemos una bola y la cubrimos con film transpa...