TE DE CANELA

Raviolis rellenos de manzanas Escrito por Pepekitchen el 07/05/2010 y publicado en Recetas de pasta y cereales | 1 comentario » Me gusta mucho cocinar con frutas, y en este caso he usado unas manzanas reinetas para rellenar estos raviolis, hechos con pasta fresca casera. Los hemos servido con una sencilla salsa de salvia y mantequilla, para no ocultar el delicado sabor de esta receta de raviolis rellenos de manzanas. Las manzanas reinetas son una de mis preferidas en la cocina, sobre todo para tartas, compotas y mermeladas, por ese suave toque ácido que les caracteriza y su pulpa carnosa. Ya sabes, son estas que tienen la piel marrón-verdosa. Ingredientes, para 4 personas Para la pasta fresca: 300 gr. harina, media cucharadita de sal, 3 huevos. 2 manzanas reinetas, 100 gr. parmesano rallado, pimienta molida, 40 gr. mantequilla, un ramillete de salvia fresca. Elaboración Prepara la pasta fresca siguiendo nuestros consejos. En este caso la he amasado con thermomix, 2 minutos a velocidad ...

Ingredientes: 600 gramos de espinacas hervidas en agua con sal 100 gramos de piñones dos dientes de ajos un puerro una cebolla un pimiento verde sal aceite de oliva pimienta negra molida pasta precocida de lasaña bechamel queso rallado Elaboración: Una vez cocidas las espinacas ponemos en la sarten aceite de oliva los ajos,cebolla pimiento verde y puerro muy muy picados y refreimos. cuando casi este refrito añadimos los piñones y dejamos tostar un poco,añadir las espinacas hervidas picandolas un poco antes con el cuchillo refreir todo el conjunto. cuando lo esté añadir una poca de bechamel apartar del fuego y reservar. Poner en placa de horno las placas de lasañas remojadas en agua corriente,poner una capa del preparado de espinacas cubriendo la pasta y sobre esta una fina capa de bechamel. Asi actuaremos hasta conseguir la altura deseada,placas de pasta remojadas,preparado espinacas y bechamel. Al llegar a la altura deseada cubrimos la parte superior con pasta de lasaña y sobre ella ...

Falsa "lasaña" de calabaza, pollo y setas (4,5P/Racion)Bueno, este fue uno de los inventos que hice este finde para dejar listo para cenar durante la semana y la verdad es qe esta de muerrrrrrrte (y eso que no tenia yo mucha confianza en este platillo)Ingredientes:Calabaza naranja sin pipasuna pechuga de pollo de unos 200 gr (sale a 2P por persona)setas1 ct de aceite (1)sal, pimienta, perejil, curry, canela, vino bco. 1 cd de lechePara la bechamel 1 vaso leche desn. (1)4 quesitos eroski light (1)1 cd maizena (1)sal, pimienta, nuez moscadaLa calabaza debe estar en un trozo del que podamos sacar laminas finas y largas, como si fuesen placas de lasaña. Metemos al micro con sal en 1 fuente refractaria tapada con film agujereado hasta que esten blandas pero sin deshacerse.En una sarten antiadherente ponemos en la ct de aceite la pechuga en tiras finisimas, dejamos que tome color, y echamos las setas (una muy buena cantidad) tambien en tiras finas.. Pochamos y echamos sal, pimienta...

LASAÑA DE CALABACÍN Y GAMBAS 4 placas de lasaña precocidas: 4 1 calabacín 120 grs gambas peladas: 2 1 lata de atún al natural: 1.5 salsa de tomate: 1.5 orégano ajo molido Metemos las placas en agua templada o las cocemos si usáis de las de cocer. Reservar. en una sartén poner el calabacín cortado en daditos pequeños, las gambas, el atún y la salsa de tomate en la cantidad que queramos (o podamos permitirnos, jejeje), dejar cocer a fuego lento hasta que el calabacín este blandito. Montar la lasaña y para terminar poner por encima un poco más de salsa de tomate, y espolvorear un poco de ajo y orégano por encima, a la que la lleguen los puntos puede espolvorear queso. Meter al horno a 180 C 1/2 hora. En total son 9 puntos y queda un plato rico rico y bastante abundante, podemos bajar los puntos usando tomate natural triturado cambiando las gambas y el atún por setas y cebolla,...

CANELONES DE PUERROS CON JAMÓN YORK Y QUESO....3 ptos por ración Para 2 personas: Ingredientes: 6 puerros grandes.............0 6 lonchas de jamón York.............3 6 Lonchas de Tranchette light............2 Queso rallado...2 cd..........1 Se ponen a hervir los puerros. Cuando estén hervidos, los sacamos y los escurrimos. Para preparar los canelones: Una loncha de jamón York, encima ponemos una loncha de tranchete light, y encima un trozo de puerro. Lo enrollamos de manera que el jamón York quedara fuera y el queso y el puerro dentro. Preparamos los demás. Cuando ya tenemos los canelones preparados, lo ponemos en una fuente que pueda ir al horno y les echamos por encima un poquito de queso rallado (más que nada para hacer bonito). Lo ponemos a gratinar y....Voilà! Puntos totales: 6 p Puntos por ración: 3 p

Pizza de espinacas y queso de cabra (7,5): screen.width-200){ this.height = Math.round(((screen.width-200)/this.width)*this.height); this.width = (screen.width-200); }" border=0> Masa de pizza elaborada según la receta del libro de la thermomix: 1/8 parte de la que salga. (pesarla). (4) Espinacas ya cocidas de bote: 1/3 parte, más o menos (0) 20g de pasas (1) Aceite o vinagreta (1) 30g queso de cabra de rulo (1,5) Estirar bien la masa con un rodillo, hasta dejarla bien finita. Yo usé un molde de 26 cm. Echar un poco de aceite en la base con el pulverizador. Poner encima la masa, pinchar con un tenedor y hornear a unos 220º hasta que esté. Retirarla y ponerle encima unas espinacas de bote, simplemente calentadas al micro con las pasas. Añadir el queso cortado en 3 rodajas, y poner apenas unos minutos al horno, controlando que no se queme el queso. Por último, aliñar con un poquito de vinagreta o aceite. En mi caso, la masa se tostó un pelín demasiado porque me descuidé._________...